Panierte Rote Rüben
Erstellt von Katerchen
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Rote Rüben (vorgekocht) |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 50 | g | Mehl |
| 2 | Stk | Eier |
| 2 | EL | Milch |
| 50 | g | Semmelbrösel |
| 50 | g | Haselnüsse (gerieben) |
| 4 | EL | Butterschmalz |
Benötigte Küchenutensilien
Bratpfanne
Pfannenwender
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Roten Rüben in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern und leicht mit Mehl bestäuben.
- Die Eier mit der Milch verquirlen. Die Semmelbrösel mit den geriebenen Haselnüssen vermischen. Nun die Rote-Rüben-Scheiben im Ei und der Bröselmischung wenden und im heißen Butterschmalz auf beiden Seiten knusprig braun braten.
Tipps zum Rezept
Als Beilage passt eine Joghurtsoße wie ein Gurken-Raita sehr gut dazu.
Nährwert pro Portion
341
22,80 g
9,78 g
24,45 g
User Kommentare
Habe zwar schon verschiedene Gemüsen paniert gemacht und gegessen, jedoch rote Rüben habe ich noch nie probiert. Werde ich nun mal probieren.
Auf Kommentar antworten