Paprika-Geschnetzeltes

Name: Paprika-Geschnetzeltes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 4 EL Butter; 400 g Hühnenbrust; 4 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Paprikapulver edelsüß (gestrichen); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Sauerrahm; 350 ml Suppe (klar); 3 EL Tomatenmark; 1 EL Weizenmehl (glatt); 2 Stk Zwiebel

Paprika-Geschnetzeltes ist ein echtes Wohlfühlessen. Eine schnelle und absolut einfache Zubereitung gelingt mit diesem Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.756 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

400	g	Hühnenbrust
4	EL	Butter
2	Stk	Zwiebel
3	EL	Paprikapulver edelsüß (gestrichen)
3	EL	Tomatenmark
350	ml	Suppe (klar)
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Sauerrahm
1	EL	Weizenmehl (glatt)

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Hühnerfleisch klein schneiden und in einem Topf mit erhitzter Butter scharf anbraten – danach wieder aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Die Zwiebeln schälen, würfeln und im gleichen Topf anbraten.
Nun das Fleisch wieder dazugeben und Paprikapulver sowie das Tomatenmark unterrühren und kurz mitrösten. Dann mit der Suppe ablöschen und den geschälten, gepressten Knoblauch zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles nun 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Nach dem Kochen den Topf vom Herd nehmen, den Sauerrahm mit dem Mehl vermengen und einrühren.
Nach Belieben abschmecken und heiß servieren!