Pepper-Salat

Je nach Geschmack können sie diesen Pepper-Salat auch schärfer zubereiten. Hier unser Rezept - Vorschlag.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Schinken
2 Stk Avocado
4 Stk Pfefferoni (eingelegt, scharf)
0.5 Stk Zitrone (Saft)
3 EL Joghurt
2 EL Sauerrahm
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  2. Die eingelegten Pfefferoni fein hacken.
  3. Mit Joghurt, Sauerrahm, Zitronensaft und den Gewürzen ein cremiges Dressing zubereiten. Den Schinken in 1 cm breite Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten abmischen.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

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User Kommentare

DIELiz

scharf, schärfer, am schärfsten wurde diesen Pepper-Salat bei uns nicht. Wir hatten selbst eingelegte Jalapenoschoten. Durch den Einlegeessig waren diese etwas milder geworden, die Salatzusammenstellung passt sehr gut zueinander, super. Wenn man in Essig eingelegte Chili verwendet kann man evt auf den Zitronensaft verzichten.

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