Pikanter Erbsenreis

Name: Pikanter Erbsenreis
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Erbsen; 0.5 Becher Frischkäse mit Paprikageschmack; 1 Tasse Langkornreis; 1 TL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 1.5 Tasse Wasser

Erstellt von hexy235

Der pikante Erbsenreis ist eine sehr cremige Beilage zu vielen Fleischgerichten. Ein Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Tasse	Langkornreis
1.5	Tasse	Wasser
0.5	TL	Salz
200	g	Erbsen
0.5	Becher	Frischkäse mit Paprikageschmack
1	TL	Olivenöl

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Reis in einen Topf geben, Öl zugeben, erhitzen und mit Wasser aufgießen, salzen, auf kleiner Flamme garen lassen. Die Erbsen im Dampf garen. Frischkäse, Erbsen und Reis miteinander erhitzen und gut vermischen.