Pikanter French-Toast

Name: Pikanter French-Toast
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 12 Bl Babyspinat; 2 EL Butter; 2 Stk Eier; 80 g gekochter Schinken; 50 g geriebener Käse; 8 Schb großes Toastbrot; 50 ml Milch

Erstellt von hexy235

Der pikante French-Toast ist ein schnelles und köstliches Abendessen. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (56 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	großes Toastbrot
50	g	geriebener Käse
12	Bl	Babyspinat
80	g	gekochter Schinken
2	Stk	Eier
50	ml	Milch
2	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Toastbrot sehr knapp entrinden. Jede Scheibe zur Hälfte mit Käse bestreuen. Den Spinat waschen, trocknen. Schinken in 8 Stücke schneiden.
Brote mit Schinken und Spinat belegen. Die Eier leicht verquirlen, Brotecken mit je etwas Ei bestreichen, dann jede Scheibe diagonal zusammen klappen und an den Kanten gut zusammen drücken.
Die übrige Eimasse mit der Milch verrühren. Butter in einer Pfanne erhitzen. Brotdreiecke nacheinander kurz in die Eiermilch tauchen, anschließend sofort in der Butter ca. 2 Minuten pro Seite goldbraun braten.