Radieschensalat

Name: Radieschensalat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Pfeffer; 400 g Radieschen; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 0.25 l Schlagobers; 2 Becher Wasser; 1 Stk Zitrone, Saft

Bei der Zubereitung eines Radieschensalates sollte auf die Frische, sowie auf die Qualität geachtet werden.

Bewertung: Ø 3,8 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Radieschen
1	Prise	Salz
0.25	l	Schlagobers
1	Stk	Zitrone, Saft
2	Becher	Wasser
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Grünzeug kurz vor dem Waschen von den Radieschen schneiden.
Danach die Radieschen sorgfälltig in kaltem Wasser waschen.
Die Knollen in feine Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Zum Schluss mit Schlagobers und Zitronensaft vermengen und gut durchrühren.
Je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.