Rhabarber-Tiramisu
Erstellt von Lucy_7
Zutaten für 4 Portionen
| 0.5 | kg | Rhabarber |
|---|---|---|
| 60 | g | Margarine |
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Becher | Quimiq |
| 4 | EL | Zucker |
| 1 | Becher | Mascarpone |
Zutaten für die Creme
| 250 | g | Mascarpone |
|---|---|---|
| 100 | ml | Orangensaft |
| 40 | Stk | Biskotten |
| 1 | Prise | Kakaopulver |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Rhabarber (kleingeschnitten), Butter und Zucker in einer Pfanne mischen. Zugedeckt bei kleiner Hitze weich köcheln und auskühlen lassen.
- Masse in einen Messbecher geben, bis zu 600ml Flüssigkeit mit Wasser oder Saft ergänzen. Qimiq, Mascarpone, Orangensaft und Zucker in einer Schüssel mischen.
- Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die Hälfte vom Rhabarbermus in die Form geben. Die Hälfte der Qimiq-Creme darauf verteilen, glatt streichen.
- Restliche Biskotten darauf legen, übriges Mus und Qimiq darauf glattstreichen. Ca. 3 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipps zum Rezept
Mit Kakalopulver bestreuen und servieren.
Nährwert pro Portion
762
37,30 g
6,79 g
100,93 g
User Kommentare
Das Rhabarber-Tiramisu hat uns unsere Nachbarin gemacht. Zuerst die Biskotten, dann Rhabarber, dann Creme, dann wieder Biskotten, dann Rhabarber, dann Creme. Zum Schluss Bitterkakao
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Rhabarber - Tiramisu das klingt einfch sehr verführerisch für mich. Da muss nach zubereitet werden. Obenauf dann richtig viel Kakao
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Das ist ja mal eine besonders gute Idee. Ein Tiramisu mit Rhabarber hatte ich noch nie. Das Rezept merke ich mir gleich vor.
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Ein Tiramisu mit Rhabarber ist eine tolle Anregung. Ich mag den leicht säuerlichen Geschmack des Rhabarbers, dieses Tiramisu wird nachgemacht.
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Beim Rhabarber Tiramisu kommt bei der Zubereitung Qimiq vor, nicht jedoch bei den Zutaten. Habe ich das vielleicht überlesen?
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