Rotes Adventgelee

Einfach unwiderstehlich schmeckt das Rote Adventgelee. Genießen Sie doch dieses tolle Rezept.

Rotes Adventgelee Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (95 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

500 ml leichter Rotwein
250 ml kräftiger Hagebuttentee (2-3 Teebeutel)
250 ml roter Traubensaft
4 Stk Glühweinfix
2 Stk Sternanis
5 Stk Gewürznelken
3 Stk Kardamomkaspseln geöffnet
2 EL Rum 80%
500 g Gelierzucker 2:1
1 Stk Zimtrinde

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Rotwein, Hagebuttentee und Traubensaft in einen Topf geben - Gewürze und den Glühweinfix hinzufügen und kurz aufkochen lassen - 15 Min. auf kleiner Stufe weiter köcheln lassen.
  2. Die Gewürze und Glühfix herausnehmen (am besten mit einem Sieb), Gelierzucker einrühren und nochmals kurz aufkochen - weitere 5 Min. sprudelnd kochen. Nach belieben Rum dazugeben und die Masse in Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

Das Gelee eignet sich sehr gut für Kekse zum Dekorieren aber auch als Brotaufstrich.

Nährwert pro Portion

kcal
3.628
Fett
3,35 g
Eiweiß
1,88 g
Kohlenhydrate
806,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

julebo

mal was ganz anderes - das Geschenk aus der Küche zu Weihnachten!

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