Rotkrautfleckerl

Es müssen nicht nur immer Krautfleckerl sein. Versuchen sie dieses Rezept der Rotkrautfleckerl - ein farblicher Highlight.

Rotkrautfleckerl

Bewertung: Ø 3,4 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Fleckerl
250 g Rotkraut
1 Stk Zwiebel
1 EL Öl
2 Prise Salz und Pfeffer
200 ml Gemüsesuppe
1 Stk Orange (Saft)
Portionen
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Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Fleckerl in Salzwasser "al dente" kochen.
  2. Vom Rotkraut den Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, fein schneiden und in einem Topf kurz anrösten.
  3. Rotkraut beigeben kurz mitrösten und Orangensaft und Gemüsesuppe ablöschen.
  4. 15 Minuten kochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann noch einen Apfel in das Kraut reiben.

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