Rotweinkuchen

Name: Rotweinkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter od.Margarine; 5 Stk Eier; 150 g erweichte Schokolade; 250 g Mehl; 0.125 l Rotwein; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 250 g Zucker

Erstellt von mina1966

Rotweinkuchen passt perfekt zur Kaffeejause. Nach dem Backen wird das Rezept noch mit Schokoladeglasur überzogen.

Bewertung: Ø 4,1 (711 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1	Pk	Backpulver
250	g	Butter od.Margarine
5	Stk	Eier
150	g	erweichte Schokolade
250	g	Mehl
0.125	l	Rotwein
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zimt
250	g	Zucker

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backpulver, Vanillezucker mit der Butter oder Margarine, dem Dotter und dem Zucker gut verrühren.
Zimt, Schokolade und Rotwein dazugeben und zu einem flaumigen Teig rühren.
Dann das Mehl untermengen und zum Schluss den steifgeschlagenen Eischnee unterheben. Die Masse in eine mit Butter und Mehl bestäubte Gugelhupfform geben.
Das Ganze bei mittlerer Hitze ca 60 min backen und danach mit Schokoladeglasur überziehen.

Nährwert pro Portion

kcal

503

Fett

27,75 g

Eiweiß

7,14 g

Kohlenhydrate

53,62 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Raggiodisole am 09.03.2024 um 13:28 Uhr

Schaut sehr gut aus und schmeckt sicher auch sehr gut, wenn ich mir das Rezept so anschau. Und schmeckt sicher auch ohne Schokoglasur gut, aber mit bleibt er wahrscheinlich länger saftig.

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