Sachertorte nach Oma

Name: Sachertorte nach Oma
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 60 g Butter; 8 Stk Eier; 90 g Kochschokolade; 150 g Kochschokolade für die Glasur; 140 g Margarine; 4 EL Marillenmarmelade; 100 g Mehl griffig; 70 g Walnüsse gerieben; 150 g Zucker

Erstellt von Silviatempelmayr

Die Sachertorte nach Omas Rezept schmeckt der ganzen Familie zum Kaffee am Sonntag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (42 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

140	g	Margarine
150	g	Zucker
150	g	Kochschokolade für die Glasur
8	Stk	Eier
100	g	Mehl griffig
70	g	Walnüsse gerieben
4	EL	Marillenmarmelade
60	g	Butter
90	g	Kochschokolade
1	TL	Backpulver

Kategorien

Torten Rezepte Backrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Schokolade Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Eier trennen und den Eischnee steif schlagen. Margarine und Zucker gut verrühren, dann den Dotter und die erweichte Kochschokolade einmengen.
Nun das mit Backpulver vermischte Mehl sowie die Nüsse dazugeben und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Masse in die Form füllen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze eine Stunde backen. Noch warm auseinanderschneiden und die Marillenmarmelade auf den Tortenboden verteilen.
Den Deckel wieder darauf setzen und auskühlen lassen. Für die Schokoladeglasur, die Butter und die Schokolade schmelzen und über die Torte streichen.