Saftiger Orangenkuchen
von MaryLou, aktualisiert am 07.02.2026
Der saftige Orangenkuchen ist einfach in der Zubereitung und gelingt immer. Ein Rezept, schon für den Vormittagskaffee.
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 1 | Stk | Bio Orange |
| 3 | Stk | Eier |
| 100 | g | Zucker |
| 100 | ml | Öl |
| 100 | ml | Milch |
| 250 | g | Mehl |
| 16 | g | Weinsteinbackpulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für den saftigen Orangenkuchen den Backofen auf ca. 175 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen. Die Orange gut abwaschen, vierteln oder kleiner schneiden und im Standmixer mit den Eiern, dem Zucker, dem Öl und der Milch kräftig durchmixen.
Schritt 2
Danach in eine Rührschüssel umgießen, mit dem Mehl und Backpulver vermischen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform verteilen und im Backrohr ca. 40 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Wenn kein Standmixer im Haus ist, kann man die Orange auch klein schneiden und mit dem Pürierstab zerkleinern.
Nährwert pro Portion
kcal
244
Fett
11 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
30 g
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Schaut sehr appetitlich aus - da hätte ich jetzt gern ein Stück zu meinem Espresso.