Schinken-Käse-Strudel
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
|---|---|---|
| 300 | g | Schinken |
| 300 | g | Käse, gerieben |
| 3 | EL | Tomaten, passiert |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Oregano, gehackt |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Dose | Mais |
| 2 | Stk | Paprika |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Strudelteig auf dem Blech ausrollen.
- Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Schinken darauf legen. Mais abtropfen und mittig am Teig verstreuen. Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden und ebenfalls auflegen.
- Den Käse darüber streuen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
- Den Teig zuerst an beiden Querseiten einschlagen. Anschließend beide Längsseiten zur Mitte schlagen und gut festdrücken.
- Ein Ei verquirlen und den Strudel damit bestreichen. Mit etwas Käse bestreuen und im Ofen für 40 Minuten backen lassen.
Nährwert pro Portion
617
29,36 g
47,36 g
37,49 g
User Kommentare
mit einem gemischten Salat und Kräuterdip wurde der Schinken - Käse - Strudel ein feines Abendessen. Ich habe Paradeiser enthäutet und hauchdünn aufgeschnitten als "passierte Tomaten" verwendet
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