Schnelle Mozzarella-Platte
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Kugel | Mozzarella |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Paradeiser, groß |
| 2 | EL | frischer Basilikum |
| 1 | Stg | Baguette |
Zutaten für die Marinade
| 2 | EL | Olivenöl |
|---|---|---|
| 1 | EL | Balsamico-Essig |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | Prise | Kräutersalz |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst Paradeiser und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd auf einem großen Teller anrichten.
- Nun für die Marinade Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen und über Mozzarella & Co verteilen.
- Abschließend mit gehacktem Basilikum garnieren und mit geschnittenem Baguette servieren.
Tipps zum Rezept
Dieses Gericht lässt sich auch gut für ein Picknick vorbereiten; dabei alles bis auf die Marinade auf Tellern anrichten und mit Klarsichtfolie überziehen. Die Marinade separat abfüllen und kurz vor dem Genießen über den Platten verteilen.
Nährwert pro Portion
110
10,24 g
0,60 g
3,40 g
User Kommentare
Wie der Name SCHNELLE MOZZARELLA-PLATTE schon sagt ist es eine gute Idee für einen schnellen Hunger stiller.
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Ein wunderbares Sommeressen mit frisch geernteten Paradeiser und Basilikum schmeckt dieses Gericht am besten.
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