Schokomuffin (Paleo)

Name: Schokomuffin (Paleo)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter (Palmfett); 120 g Dunkle Schokolade (85%); 3 Stk Eier; 2 EL Honig; 2 EL Kakaopulver; 100 g Kokosflocken; 100 ml Kokosmilch

Ein süßer Minikuchen ist immer willkommen. Dieses Schokomuffin Rezept ist speziell für Paleo Ernährung geeignet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (1.238 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3	Stk	Eier
1	EL	Butter (Palmfett)
120	g	Dunkle Schokolade (85%)
2	EL	Kakaopulver
2	EL	Honig
100	g	Kokosflocken
100	ml	Kokosmilch

Kategorien

Paleo Rezepte Amerikanische Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Glutenfreie Rezepte Kalte Speisen Kuchen Rezepte Muffins Rezepte Vegetarische Rezepte Geheimrezepte Picknick Rezepte Laktosefreie Rezepte Low-Carb Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eiweiß zu festem Schnee schlagen.
Butter (Palmfett) und Schokolade erweichen, Honig, Kokosmilch und -flocken, und Eigelb beimischen.
Masse unter den Eischnee heben und Kakaopulver beimengen.
Masse in Förmchen gießen, bei 180 im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Die Masse kann auch als Souffle verwendet werden. Einfach in eine gebutterte Keramikform gießen und nur ca. 10 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

232

Fett

13,71 g

Eiweiß

6,03 g

Kohlenhydrate

22,32 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KOKOS-BISKUIT (PALEO)

Ein köstliches Kokos-Biskuit (Paleo) Rezept mal anders, mit Honig und Kokosflocken zum Hochgenuss. Ideal für Verfechter der gesunden Ernährung.

ROTE-RÜBEN - SCHOKO BROWNIES (PALEO)

Das tolle Rote-Rüben - Schoko Brownies (Paleo) Rezept bringt Power und schmeckt. Der liebliche Kuchen mal anders!

PALEO-KARFIOLTEIG-PIZZA

Bei diesem Paleo Rezept wird Käse und Schafskäse verwendet. Zu einer richtigen Paleo Diät gehören sie nicht dazu - der Teig wird dadurch aber besser!

PALEO MARILLENKUCHEN MIT MOHN

Ein Paleo Marillenkuchen mit Mohn schmeckt einzigartig und ist eine Sünde wert. Das Rezept aus Kokosöl, Mohn, Honig und Marillen.

APFEL-KOKOS SCHNITTE (PALEO)

Ins Rampenlicht als Dessert, rückt dieses köstliche Apfel-Kokos Schnitten (Paleo) Rezept. Einfach genial!

MARONIKUCHEN (PALEO)

Herrlich, saftig und gut ist dieser Maronikuchen (Paleo). Dieses Rezept überrascht die Sinnesfreuden bestimmt. Unbedingt ausprobieren!

User Kommentare

Halbmondchen am 06.03.2018 um 10:20 Uhr

Ich werde einige der Rezepte probieren, bin immer wieder auf der Suche nach auch essbaren Süssspeisen den mit Paleo oder Lowcarb ist es nicht so leicht auch wirklich schmeckende Ergebnisse zu erziehlen.

Auf Kommentar antworten