Süßer Paleo Frühstückskuchen mit der Mikrowelle

Name: Süßer Paleo Frühstückskuchen mit der Mikrowelle
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk Avocado; 1 Stk Banane; 0.5 Stk Brokkoli; 2 EL Dattelpaste (Alternativ Honig); 2 Stk Eier; 1 Prise Salz; 1 Msp Zimt; 0.5 Stk Zucchini

Das Rezept für einen süßen Paleo Frühstückskuchen ist Ruck-Zuck zubereitet und wird mit Banane und Avocado zum Hochgenuss.

Foto XXX / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,4 (380 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Avocado
1	Stk	Banane
0.5	Stk	Brokkoli
2	EL	Dattelpaste (Alternativ Honig)
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Msp	Zimt
0.5	Stk	Zucchini

Kategorien

Paleo Rezepte Dessert Rezepte Diät Rezepte Fettarme Rezepte Frühstücksrezepte Gesunde Rezepte Glutenfreie Rezepte Kuchen Rezepte Mikrowellen Rezepte Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte Leichte Rezepte Avocado Rezepte Brainfood Rezepte Brokkoli Rezepte Bananen Rezepte Laktosefreie Rezepte Low-Carb Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle Gemüsereibe

Zeit

16 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Banane, halbe Avocado, 2 Löffel Dattelpaste und 2 Eier mit einer Prise Salz und Zimt (je nach Geschmack) in die Küchenmaschine geben und pürieren bis eine schöne, homogene Masse entsteht.
1/2 Zucchini in der Küchenreibe reiben, 1/2 Brokkoli etwas gröber hacken (damit man dann auch eine bessere Konsistenz im Kuchen hat, sonst wird es nur weich...).
Die Masse aus der Küchenmaschine in einer Mikrowellen-tauglichen Schüssel unter das gehackte Gemüse heben, mit Küchentuch abdecken und ab damit in die Mikrowelle. Je nach Mikrowelle ca. 6-8 Minuten "erwärmen". Achtung: Masse geht etwas auf, also genügend Platz im Geschirr lassen.
Aus der Mikrowelle nehmen, auf einen Teller stürzen und fertig ist der süße Paleo Frühstückskuchen.