Schüttelkuchen

Für die Zubereitung eines Schüttelkuchens benötigt man 2 Schüsseln mit Deckeln in denen der Teig geschüttelt wird. Für Kinder ein tolles Rezept.

Schüttelkuchen Foto © Thomas Francois / fotolia.com

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Zutaten für 10 Portionen

300 g Mehl
200 g Staubzucker
150 g Nüsse (gerieben)
1 Msp Zimt
1 Pk Backpulver
150 g Butter (zerlassen)
100 g Schokolade (zerlassen)
4 Stk Eier
1 Tasse Kaffee (Mokkatasse - lauwarm)

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Schüttelkuchen Rezept benötigt man 2 Schüsseln mit Deckel.
  2. In die 1. Schüssel gibt man Mehl, Staubzucker, Nüsse, Backpulver und Zimt hinein, und verschließt sie mit dem Deckel - danach die Schüssel gut durchschütteln.
  3. In die 2. Schüssel wird Butter, Schokolade, Eier und Kaffee hineingeben, die Schüssel verschließen und ebenfalls gut durchschütteln.
  4. Dann wird der Inhalt der beiden Schüsseln langsam in einer der beiden Schüsseln miteinander verrührt.
  5. Den fertigen Teig auf ein eingefettetes, bemehltes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 170°C für ca. 20 min backen.

Tipps zum Rezept

Den fertigen Kuchen dick mit Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
475
Fett
27,38 g
Eiweiß
8,68 g
Kohlenhydrate
49,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Crobab

Einen Schuss Rum rundet den Geschmack ab. Anstelle von Nüssen kann man auch einen geriebenen Apfel hineingeben.

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Vroni

Schüttelkuchen gelingt wirklich wunderbar. Sehr schnelle Zubereitung, wenig Aufwand. Und schmeckt wirklich sehr gut. Rezept ist sehr zum empfehlen.

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Millavanilla

Ein schneller Kuchen, wenn man keine Küchengeräte zur Hand hat. Einfach nur schütteln und fertig ist ein köstlicher Kuchen.

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Pesu07

Ein tolles Ruck-Zuck-Rezept, das man sehr gut abwandeln kann, und trotzdem immer wieder sehr flaumig wird.

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hexy235

Dieser Kuchen ist sehr schnell zubereitet und schmeckt außerdem noch wunderbar saftig, durch die Zugabe von Nüssen

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Vroni

Das schnellste Rezept das ich kenne. Gelingt auf jeden Fall, und schmeckt einfach super. In kürzester Zeit einen Kuchen zum Kaffee gezaubert.

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Monika1

Danke für das tolle und schnelle Rezept :-) ! Ich werde es gleich einmal ausprobieren, wenn Besuch bei uns angesagt ist.

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martha

Die Zubereitung durch das Schütteln geht ruck-zuck. Bei den feuchten Zutaten habe ich noch einen Schuss Nußlikör dazu gegeben. Ein leckerer, saftiger Kuchen. Kann ich nur empfehlen.

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Silviatempelmayr

Das Rezept funktioniert super. Der Kuchen ist sehr weich und hat einen angenehmen Geschmack nach Kaffee.

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Silviatempelmayr

Nüsse mag ich sehr gerne, die peppen den Geschmack richtig auf. Ein schnelles Rezept gefällt mir immer gut.

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