Spätzle & Nockerl Rezepte (186 Rezepte)

Spinat-Ricotta-Nockerl

64 Bewertungen

Die herrlich, würzigen Spinat-Ricotta-Nockerl passen gut zu gemischten Salat oder Fisch. Ein tolles Rezept, das sich lohnt nachzukochen!

Salzburger Nockerl

65 Bewertungen

Die Salzburger Nockerl sind ein traditionelles Rezept und das perfekte Dessert.

Vollkorngrießnockerl in Erdbeersauce

31 Bewertungen

Nockerln sind ja der Renner in jeder Küche. Unser Rezept Vollkorngrießnockerl in Erdbeersauce schmeckt aber doppelt so gut.

Kräuternockerln

46 Bewertungen

Eine einfache Beilage sind Krätuernockerln. Alle Zutaten werden vermengt, zu Nockerln geformt und in heißer Suppe gegart. Ein schnelles Rezept.

Brennnessel-Spätzle

34 Bewertungen

Ein Rezept, das für Abwechslung in der Beilagen-Küche sorgt: Frische Brennnessel-Spätzle mit feinem Kräuteraroma.

Erdäpfelnockerl in Dachsteiner-Tomatensauce

17 Bewertungen

Erdäpfelnockerl in einer Dachsteiner-Tomatensauce passen hervorragend zu einem frischen Salat.

Spätzle-Grundrezept

5 Bewertungen

Spätzle sind eine gute Beilage zu Gulasch oder Saucenfleisch. Hier dazu das Spätzle-Grundrezept.

Nockerl mit Rotkraut

40 Bewertungen

Bei diesem Rezept Nockerl mit Rotkraut hat man gleich zwei Beilagen auf einmal. Die Nockerl werden selbst gemacht, das Rotkraut ist Tiefgekühlt.

Nockerlteig für Eiernockerl

86 Bewertungen

Der Nockerlteig für Eiernockerl ist schnell zubereitet. Ein Rezept aus der österreichischen Küche.

Topfenspätzle mit Zimt-Zucker

13 Bewertungen

Eine leichtere Variante der herkömmlichen Spätzle sind die Topfenspätzle. Wie in diesem Rezept mit Zimt-Zucker zubereitet werden sie zur köstlichen Süßspeise.