Spinat-Gemüse

Das Rezept vom Spinat-Gemüse kann man als Snack genießen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Spinat-Gemüse Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

500 g Spinat
1 Stk Paprika
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
3 EL Tomatenmark
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Paprika und Spinat putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einem Topf mit etwas Wasser 10 Minuten köcheln lassen.
  3. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit Öl anbraten und das Tomatenmark einrühren.
  4. Das gekochte Gemüse abseihen und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch TK-Spinat verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
207
Fett
7,91 g
Eiweiß
6,75 g
Kohlenhydrate
26,61 g
Detaillierte Nährwertinfos

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