Spinat-Gemüse

Name: Spinat-Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Spinat; 3 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept vom Spinat-Gemüse kann man als Snack genießen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (28 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Spinat
1	Stk	Paprika
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
3	EL	Tomatenmark
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Paprika und Spinat putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
In einem Topf mit etwas Wasser 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit Öl anbraten und das Tomatenmark einrühren.
Das gekochte Gemüse abseihen und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer gut vermengen.