Steckrüben oder Dotsche

Mit dem Steckrüben - Rezept gelingt Ihnen eine schmackhafte Beilage, die blitzschnell zubereitet ist.

Steckrüben oder Dotsche Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (73 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk gelbe Steckrübe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 Becher Creme fraiche
50 g Butter für die Pfanne
1 Schuss Zitronensaft

Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für dieses Steckrüben Rezept zuerst die Steckrübe waschen, schälen und in mundgerechte Stücke/Würfel schneiden.
  2. Nun die Steckrüben-Würfel mit etwas Butter in der Pfanne gut weich dünsten.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und einem Schuss Zitronensaft nach Belieben abschmecken.
  4. Zum Schluss die Creme fraiche dazugeben, gut durchmischen und nochmals kurz köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Die Steckrübe ist auch unter dem Namen Dotsche oder Kohlrübe bekannt, hat eine rundliche Form, eine grüne bis gelblichen Schale und meist weißliches bis gelbes Fleisch mit einem herbsüßen Geschmack.

Nährwert pro Portion

kcal
180
Fett
17,85 g
Eiweiß
1,61 g
Kohlenhydrate
3,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

Da muss ich schauen wo ich die herbekommen könnte. Steckrüben habe ich noch nie gegessen und ich bin neugierig darauf

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snakeeleven

Das Steckrüben Rezept gefällt mir , es ist eine neue Beilage für mich. Ich werde am Bauernmarkt fragen ob sie da welche haben .

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