Suppenwürze

Unser Rezept von der selbstgemachten Suppenwürze ist frei von Konservierungsstoffen, gesund, geschmackvoll und einfach.

Suppenwürze

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

300 g Zwiebel
300 g Lauch
300 g Karotten
300 g Sellerie
300 g Petersiliewurzel
200 g Salz
Portionen
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Zeit

270 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
240 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Suppenwürze zuerst das Backrohr auf 75 Grad Heißluft vorheizen. Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
  2. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Backrohr vier Stunden trocknen. Anschließend das getrocknete Gemüse in einem Cutter pulvrig vermahlen. Salz hinzugeben und in Schraubgläser abfüllen.

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