Tomatensuppe mit Nudeln

Lust auf eine heiße und sättigende Suppe im Winter, dann passt unser Rezept von der Tomatensuppe mit Nudeln.

Tomatensuppe mit Nudeln

Bewertung: Ø 4,4 (80 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Karotten
0.5 l Gemüsesuppe
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
2 EL Olivenöl
120 g Nudeln
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Tomatensuppe mit Nudeln zuerst Zwiebel, Karotten und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem großen Topf mit etwas Öl glasig andünsten.
  2. Nun die Tomaten und die Suppe zugeben und etwa 20 Minuten bei kleiner Hitze weich dünsten.
  3. In der Zwischenzeit die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen und in die Suppe einrühren.
  4. Vor dem Servieren die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren.

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