Topfenaufstrich mit Kürbiskernöl

Name: Topfenaufstrich mit Kürbiskernöl
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Topfen; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept vom Topfenaufstrich mit Kürbiskernöl kommt natürlich aus der Steiermark. Dieser Aufstrich passt sehr gut zu einer deftigen Jause.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (227 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Topfen
4	EL	Kürbiskernöl
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Topfenaufstrich mit Kürbiskernöl zuerst den Topfen mit dem Kürbiskernöl in einer Schüssel glatt rühren.
Die Zwiebel schälen und fein hacken und in den Aufstrich einrühren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.