Überbackene Dinkelfladen

Name: Überbackene Dinkelfladen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Dinkelfladen; 20 g Paprika (rot zum Garnieren); 50 g Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 60 g Sauerrahm; 0.5 Bund Schnittlauch; 30 g Süßkartoffel; 100 g Weichkäse

Erstellt von puersti

Die überbackenen Dinkelfladen mit Käse sind ein köstlicher Snack zu einer Tasse Tee. Das Rezept passt besonders in der kalten Jahreszeit.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Weichkäse
50	g	Paprika (rot)
30	g	Süßkartoffel
60	g	Sauerrahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	Bund	Schnittlauch
20	g	Paprika (rot zum Garnieren)
2	Stk	Dinkelfladen

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Winter Rezepte Geheimrezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Backrohr auf 230° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Weichkäse mit einer Gabel zerdrücken. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
Den Paprika entkernen und mit der gewaschenen Süßkartoffel in einer Küchenmaschine zerkleinern. Dann mit Sauerrahm pürieren. Schnittlauch und Weichkäse dazu rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Dinkelfladen mit Sauerteig durchschneiden und die Mischung auf die 4 Hälften verteilen. Im Backrohr ca. 15 Minuten überbacken.
Inzwischen 20 g Paprika kleinwürfelig schneiden. Auf jedes Teller zwei überbackene Dinkelfladen legen und mit Paprikawürfel bestreuen.