Vollkornpizzabrötchen

Das Rezept für Vollkornpizzabrötchen ist einfach und besonders für Kinder geeignet.

Vollkornpizzabrötchen

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Zutaten für 10 Portionen

900 g Dinkelvollmehl
30 g Germ
150 g Parmesan
0.25 l Rahm
0.25 l Rotwein
0.25 l Wasser
1 Stk Ei zum bestreichen
5 Bl Schinken
6 Stk Oliven
1 Stk Tomaten
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Paprika
1 Prise Oregano
1 Stk Knoblauch
1 Schuss Öl zum Andünsten
Portionen
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Zubereitung

  1. Mit den angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten, ausrollen, mit Käse oder Schinken, Oliven usw. belegen. Den Teig darüber zusammenschlagen. Mit Ei bestreichen und gehen lassen. Bei 250 Grad ca. 12 Minuten backen.

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