Vollkornpizzabrötchen
Erstellt von mona_lila
Zutaten für 10 Portionen
| 900 | g | Dinkelvollmehl |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ei zum bestreichen |
| 30 | g | Germ |
| 1 | Stk | Knoblauch |
| 1 | Schuss | Öl zum Andünsten |
| 6 | Stk | Oliven |
| 1 | Prise | Oregano |
| 1 | Stk | Paprika |
| 150 | g | Parmesan |
| 0.25 | l | Rahm |
| 0.25 | l | Rotwein |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 5 | Bl | Schinken |
| 1 | Stk | Tomaten |
| 0.25 | l | Wasser |
Zubereitung
- Mit den angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten, ausrollen, mit Käse oder Schinken, Oliven usw. belegen. Den Teig darüber zusammenschlagen. Mit Ei bestreichen und gehen lassen. Bei 250 Grad ca. 12 Minuten backen.
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