Witwenküsse
von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
Ein beliebtes Rezept aus Omas Küche sind diese Witwenküsse. Sie dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eiklar |
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 150 | g | Nüsse (gehackt) |
| 100 | g | Zitronat |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die Witwenküsse zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Eiklar, Zucker und Vanillezucker über Dunst dickschaumig rühren. Nüsse und kleingeschnittenes Zitronat einmengen.
Schritt 3
Kleine Krapferl daraus formen, auf das Backblech setzen und goldgelb backen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.955
Fett
119 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
189 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
martha
Werde heuer mal dieses Rezept probieren und zwar nur mit Zitronat, denn bisher habe ich immer eine Früchtemischung verwendet.
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Maarja
Auch hier würde ich Zitronat und Orangeat fein reiben. Sind bestimmt nette Makronen, diese Witwenküsse! Woher kommt eigentlich der Name?
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Katerchen
Die „Witwenküsse“ kenne ich eigentlich ohne Zitronat, sondern nur mit gestifteten Mandeln. Da werde ich eine Portion malm mit den Zitronat probieren.
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