Witwenküsse
Zutaten für 1 Portion
| 4 | Stk | Eiklar |
|---|---|---|
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 150 | g | Nüsse (gehackt) |
| 100 | g | Zitronat |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Witwenküsse zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eiklar, Zucker und Vanillezucker über Dunst dickschaumig rühren. Nüsse und kleingeschnittenes Zitronat einmengen.
- Kleine Krapferl daraus formen, auf das Backblech setzen und goldgelb backen.
Nährwert pro Portion
1.955
118,86 g
50,68 g
188,85 g
User Kommentare
Werde heuer mal dieses Rezept probieren und zwar nur mit Zitronat, denn bisher habe ich immer eine Früchtemischung verwendet.
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Auch hier würde ich Zitronat und Orangeat fein reiben. Sind bestimmt nette Makronen, diese Witwenküsse! Woher kommt eigentlich der Name?
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Die „Witwenküsse“ kenne ich eigentlich ohne Zitronat, sondern nur mit gestifteten Mandeln. Da werde ich eine Portion malm mit den Zitronat probieren.
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