Ziegenkäseaufstrich
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Ziegenfrischkäse |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.5 | Bund | Basilikum |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 1 | Zweig | Zitronenmelisse |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Naturjoghurt |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Wir beginnen damit die Knoblauchzehen zu schälen und die frischen Kräuter kalt abzuwaschen.
- Trockengeschüttelt werden Basilikum, Zitronenmelisse und Petersilie dann fein geschnitten.
- Der Ziegenkäse wird mit den vorbereiteten Knoblauchzehen, dem Zitronensaft, sowie Olivenöl und Joghurt gemixt.
- Mit den frischen Kräutern verrührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt ist der Ziegenkäseaufstrich auch schon fertig.
Tipps zum Rezept
Auch als Dip für Gemüsestangerl und Gebäck geeignet.
Nährwert pro Portion
534
40,18 g
25,31 g
17,37 g
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