Zitronen-Joghurt-Gugelhupf

Durch das Joghurt bekommt das Rezept für diesen Zitronen-Joghurt-Gugelhupf seine saftige und frische Note.

Zitronen-Joghurt-Gugelhupf

Bewertung: Ø 4,2 (332 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Butter
200 g Kristallzucker
1 Pk Vanillezucker
3 EL Zitronensaft
50 ml Zitronensaft
5 Stk Eier
250 g Joghurt
350 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
2 EL Rum
Portionen
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Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Butter wird mit Kristall-, sowie Vanillezucker, Zitronenschale sowie Zitronensaft mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig gerührt.
  2. Danach werden die Eier nach und nach untergerührt. Nun werden Mehl und Backpulver miteinander vermengt und abwechselnd mit dem Joghurt unter die Buttermasse gemixt.
  3. Im Anschluss wird der Teig in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt, dadurch löst sich der Kuchen später besser aus der Form.
  4. Zum Schluss kommt die Gugelhupfform für 60 Minuten in den auf 175°C vorgeheizten Backofen.

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User Kommentare

Mystea
Mystea

Ausprobiert und super lecker geworden , kann das Rezept nur empfählen :)
ein nette Abwechseln zum nachmittags Kaffee

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