Zitronen-Joghurtcreme

Name: Zitronen-Joghurtcreme
Prep time: 10 min
Cook time: 125 min
Total time: 135 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Bl Gelatine; 50 g Honig; 200 g Joghurt (natur); 2 Stk Zitronen

Zitronen-Joghurtcreme ist die Alternative! Dieses Rezept ist ideal den Heißhunger auf ungesundes Süßes zu stillen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (173 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Bl	Gelatine
2	Stk	Zitronen
50	g	Honig
200	g	Joghurt (natur)

Kategorien

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Zeit

135 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 125 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gelatine einweichen. 1 Zitrone abspülen, gut trocken reiben. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Mit 50 ml Wasser und 2 Esslöffel Honig 2 Minuten dünsten.
Die zweite Zitrone auspressen. Gelatine ausdrücken. Mit Zitronensaft erwärmen, auflösen. Saft tropfenweise, aber zügig mit Jogurt und übrigem Honig verrühren.
Zitronenscheiben und Joghurtcreme abwechselnd in Gläser füllen. Etwa 2 Stunden kalt stellen und fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Zitronen können sie auch Limetten verwenden.

Anstelle von Gelatine kann man Agar Agar verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

182

Fett

1,98 g

Eiweiß

8,29 g

Kohlenhydrate

31,48 g

Detaillierte Nährwertinfos

User Kommentare

Pesu07 am 12.04.2024 um 19:43 Uhr

Das Rezept klingt sehr interessant. Da die Zitronrn-Joghurt-Creme in einem Glas serviert wird, lasse ich die Gelatine weg.

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Katerchen am 12.04.2024 um 09:58 Uhr

Das Dessert schmeckt gut. Ich habe Amalfi-Zitronen mit griechischen Joghurt verwendet und die Gelatine weggelassen. Das ist cremig genug.

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xblue am 06.03.2022 um 18:02 Uhr

schmeckt gut. bis heute habe ich für das Schmankerl verschiedene Winterfrüchte, wie Bio Zitronen oder Bio Limetten verwendet.

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snakeeleven am 05.03.2022 um 05:56 Uhr

ich mache diese Joghurtcreme meistens mit Griechischen 10 Prozentigen Joghurt und lasse die Gelatine weg. Das esse ich für den Hunger zwischendurch.

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Maarja am 21.01.2022 um 11:21 Uhr

Diese Creme gefällt mir gut, ich mag sehr gerne Zitronen, die werde ich sehr bald einmal ausprobieren

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Petersilienschnecke am 20.01.2022 um 18:55 Uhr

beim ersten Mal schneide ich die Zitronen für die Zitronen-Joghurtcreme kleiner. Wahrscheinlich werde ich die Scheiben achteln

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Katerchen am 19.01.2022 um 16:33 Uhr

Das nächste Mal mache ich die Zitronen-Joghurt-Crem ohne Gelatine. Die Creme braucht nicht so fest werden dass man sie stürzen kann.

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DIELiz am 16.10.2021 um 06:01 Uhr

diese Zitronen-Joghurtcreme liest sich sehr interessant. Ich werde mit Zartbitterschokolade bestreuen. Dieses Rezept inspiriert zu weiteren Rezeptideen.

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Gelöschter User am 07.04.2021 um 12:08 Uhr

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sssumsi am 07.04.2021 um 14:43 Uhr

Thanya, natürlich ist es wichtig auf die Ernährung zu achten, aber gesünder als raffinierter Zucker ist Honig allemal, da er relativ wenig verarbeitet ist.

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