Zitronenbutter

Name: Zitronenbutter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone

Dieses Rezept von der Zitronenbutter schmeckt zu jedem gegrillten Fleisch, aber auch zur einfachen Jause.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zitrone
150	g	Butter
1	Prise	Salz

Kategorien

Aufstrich Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Saucen Rezepte Geheimrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die unbehandelte Zitrone waschen und die Schale abreiben. Zitrone auspressen.
Die Butter mit Salz und Zitronensaft und Zeste (Schale) schaumig rühren.

Tipps zum Rezept

Wenn sie keine Zestenreißer haben. Alternativ können Sie auch mit einem scharfen Sparschäler sehr dünne Schalenstreifen abgeschält werden.

Nährwert pro Portion

kcal

285

Fett

30,87 g

Eiweiß

0,33 g

Kohlenhydrate

1,85 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Monika1 am 09.11.2017 um 19:20 Uhr

Die Zitronenbutter muss ich gleich mal probieren. Von selbst wäre ich nicht draufgekommen, aber es klingt einfach gut. Danke für das Rezept!

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hexy235 am 20.08.2016 um 22:47 Uhr

Eine wunderbare Idee, Butter und Zitrone zu vermischen, passt hervorragend zu Fisch und Fleisch aber auch zu heurigen Kartoffeln

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Zitronenbutter

Zutaten für 4 Portionen

Kategorien

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Zubereitung

Tipps zum Rezept

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