Zitronenhuhn

Name: Zitronenhuhn
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 8 Stk Hühnerteile; 6 Stk Kartoffel; 15 Stk Knoblauchzehen; 130 ml Olivenöl; 3 Prise Pfeffer; 6 Stk Rosmarinzweige; 3 Prise Salz; 130 ml Zitronensaft

Das Rezept vom Zitronenhuhn ist perfekt, wenn sie Gäste erwarten. Eine Stunde vor dem Besuch Backrohr einschalten und braten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (283 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Hühnerteile
15	Stk	Knoblauchzehen
130	ml	Olivenöl
130	ml	Zitronensaft
6	Stk	Kartoffel
6	Stk	Rosmarinzweige
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fleisch salzen und pfeffern und roh auf ein Backblech legen. Knoblauch schälen und ebenfalls am Backblech verteilen.
Kartoffel schälen und dicke Scheiben schneiden und zum Fleisch mischen. Rosmarinzweige darüber verteilen.
Olivenöl und Zitronensaft vermischen und über das Blech leeren. Je nach Dicke der Hühnerteile bei etwa 200 bis 220 Grad 45 bis 60 Minuten im Backrohr braten.