Zucchini-Auflauf

Mit dem Zucchini-Auflauf begeistern Sie Ihre Gäste im Nu. Das Rezept zum Nachkochen finden Sie hier.

Zucchini-Auflauf

Bewertung: Ø 4,4 (186 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Faschiertes (vom Rind)
3 EL Olivenöl
200 g Reis
350 g Tomatenstücke (aus der Dose)
3 EL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel
500 g Zucchini
3 Stk Karotten
2 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
150 g Emmentaler (gerieben)
1 EL Basilikum (gehackt)
2 TL Rosmarin (gehackt)
2 TL Oregano (gehackt)
1 Prise Kristallzucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt (gemahlen)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Der Reis wird nach Packungsanleitung gekocht, in der Zwischenzeit werden Zucchini sowie Karotten geschält, geputzt und grob würfelig geschnitten.
  2. Die Zwiebel wird geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach wird das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.
  3. Nun wird die Zwiebel im Öl für 5 Minuten glasig angeschwitzt, das Fleisch wird dazugegeben und für weitere 5 Minuten angebraten.
  4. Im Anschluss wird das Tomatenmark sowie das Gemüse hinzugefügt und bei mittlerer Hitze für 10 Minuten schmoren gelassen.
  5. Abschließend werden die restlichen Zutaten, bis auf den Käse, dazugegeben und gut durchgemischt, damit sich der Geschmack gleichmäßig verteilt.
  6. Das Gericht wird noch 5 Minuten durchziehen gelassen, dann wird alles in eine Auflaufform gefüllt und mit dem Käse bestreut.
  7. Zum Schluss kommt die Form für 25-30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucchini - Kartoffel - Auflauf

ZUCCHINI - KARTOFFEL - AUFLAUF

Aufläufe sind immer praktisch vorzubreiten. Zucchini - Kartoffel - Auflauf ist rasch zubereitet und schmeckt wunderbar. Ein wirklich tolles Rezept.

Apfel-Reisauflauf

APFEL-REISAUFLAUF

Wenn Sie auf der Suche nach einer tollen Süßspeise sind, ist das Rezept für diesen Apfel-Reisauflauf genau das Richtige für Sie.

Apfel-Reisauflauf

APFEL-REISAUFLAUF

Ein Apfel-Reisauflauf ist eine schöne und vollwertige Nachspeise. Das Rezept, dass einem den Gaumen versüßt.

Gemüseauflauf mit Käse

GEMÜSEAUFLAUF MIT KÄSE

Von diesem köstlichen Gemüseauflauf mit Käse können Sie einfach nicht genug bekommen. Bei diesem leichten Rezept können Sie gerne zugreifen.

Schinkenauflauf

SCHINKENAUFLAUF

Ein klassisches Gericht, das immer wieder alle begeistert gelingt mit diesem Rezept. Der würzige Schinkenauflauf schmeckt der ganzen Familie.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE