Zucchiniaufstrich

Name: Zucchiniaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Curry; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Pk Topfen; 1 Stk Zucchini

Ein leichter und erfrischender Aufstrich im Sommer ist dieser Zucchiniaufstrich. Das Rezept passt sehr gut für ein Partybuffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (300 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Curry
1	Stk	Zucchini
1	Pk	Topfen
2	EL	Mayonnaise
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Zucchiniaufstrich zuerst die Zucchini waschen, fein reiben, salzen und entwässern lassen. Knoblauch schälen und zu der Zucchini pressen.
Topfen, Mayonnaise und Curry untermengen. Mit Pfeffer abschmecken und gut durchrühren.