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User Kommentare
ein rezept auch für zucchinimuffel, das essen wahrscheinlich alle. ich würde aber frische petersilie verwenden, denn zur zucchinizeit wächst auch die petersilie brav.
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Ein wirklich sehr gutes und auch schmackhaftes vegetarisches Rezept. Auch als beilage hervorragend geeignet.
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Siehe Foto sind die Zucchini nicht geschält, laut Rezept jedoch. Also bleibt es meinem Geschmack überlassen?
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nein, muss nicht geschält werden, kann man aber natürlich machen. Haben jetzt den Text umgeändert, danke für den Hinweis.
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Wenn ich Puffer zubereite, werden die Kartoffeln und auch die Zucchini ausgeprssst. Ich verwende dazu eine Kartoffelpresse. Erst dann kommen die restlichen Zutaten zur Masse. Diese sofort ins Fett geben und nicht gleich wenden, damit sie schön anbraten können.
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