Zwiebelrindsschnitzel

Name: Zwiebelrindsschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 EL Mehl; 2 Prise Pfeffer; 4 Stk Rindsschnitzel; 2 Prise Salz; 1 EL Senf; 0.25 l Suppe; 2 Stk Zwiebel

Ein pikantes Hauptspeisen - Rezept aus der alt-österreichischen Küche sind diese Zwiebelrindsschnitzel.

Foto Kuchlgeheimnisse

Bewertung: Ø 4,5 (114 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebel
3	EL	Butter
4	Stk	Rindsschnitzel
1	EL	Senf
0.25	l	Suppe
1	EL	Mehl
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Zwiebelrindsschnitzel zuerst das Fleisch klopfen und mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Ein Seite in Mehl tauchen.
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. In einem Topf mit einem Esslöffel Butter goldbraun rösten.
In einer tiefen Pfanne die Butter erhitzen und die Schnitzel beidseitig scharf anbraten. Anschließend mit der Suppe aufgießen, die Zwiebeln zugeben und zugedeckt gar dünsten. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.