Zwiebelsauce

Name: Zwiebelsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 EL Essig; 2 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 1 EL Zucker; 3 Stk Zwiebel

Das Rezept von der Zwiebelsauce ist köstlich zu Kartoffel. Nur den Zwiebel schneiden ist etwas aufwendig.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (102 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Butter
1	EL	Zucker
2	EL	Mehl
1	EL	Essig
0.5	l	Suppe
3	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein schneiden.
In eine Bratpfanne den Zucker in der Butter leicht bräunen lassen. Mehl und klein geschnittene Zwiebel dazugeben und auch leicht bräunen.
Mit Suppe auffüllen und einkochen lassen, bis es eine dickliche Soße ergibt. Mit Essig, Salz und Pfeffer würzen.