Amerikanischer Geflügelsalat

Ein beliebtes Rezept der schnellen Küche aus den USA ist der köstliche amerikanische Geflügelsalat.

Amerikanischer Geflügelsalat

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Hühnerbrustfilet
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 kpf Eisbergsalat
1 Dose Mais
3 Stk Tomaten
1 Stk Gurke
1 Stk Paprika

Zutaten American Dressing

1 Becher Joghurt
1 Becher Creme Fraiche
2 EL Ketchup
1 EL Senf
2 EL Zitronensaft
2 TL Schnittlauch (gehackt)
Portionen
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Zubereitung

  1. Zunächst in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hühnerbrustfilet kurz anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen und nach dem Abkühlen in kleine Streifen schneiden.
  2. Den Eisbergsalat in grobe Stücke schneiden. Die Tomaten, Gurke und Paprika würfeln und gemeinsam mit dem Mais mit dem Eisbergsalat vermischen. Die Hühnerstreifen darauf verteilen.
  3. Für das American Dressing das Joghurt mit der Creme Fraiche, Ketchup, Senf, Zitronensaft und dem gehackten Schnittlauch vermischen und über den Salat gießen. Vor dem Servieren gut durchmischen.

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User Kommentare

sssumsi
sssumsi

dieses american dressing muss ich mir merken - den schnittlauch würde ich aber nicht einrühren, sondern nur über den salat streuen.

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