Amerikanischer Geflügelsalat

Name: Amerikanischer Geflügelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 kpf Eisbergsalat; 1 Stk Gurke; 250 g Hühnerbrustfilet; 1 Dose Mais; 1 Stk Paprika; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Tomaten; 1 Becher Creme Fraiche; 1 Becher Joghurt; 2 EL Ketchup; 2 TL Schnittlauch (gehackt); 1 EL Senf; 2 EL Zitronensaft

Ein beliebtes Rezept der schnellen Küche aus den USA ist der köstliche amerikanische Geflügelsalat.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Hühnerbrustfilet
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	kpf	Eisbergsalat
1	Dose	Mais
3	Stk	Tomaten
1	Stk	Gurke
1	Stk	Paprika

Zutaten American Dressing

1	Becher	Joghurt
1	Becher	Creme Fraiche
2	EL	Ketchup
1	EL	Senf
2	EL	Zitronensaft
2	TL	Schnittlauch (gehackt)

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hühnerbrustfilet kurz anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen und nach dem Abkühlen in kleine Streifen schneiden.
Den Eisbergsalat in grobe Stücke schneiden. Die Tomaten, Gurke und Paprika würfeln und gemeinsam mit dem Mais mit dem Eisbergsalat vermischen. Die Hühnerstreifen darauf verteilen.
Für das American Dressing das Joghurt mit der Creme Fraiche, Ketchup, Senf, Zitronensaft und dem gehackten Schnittlauch vermischen und über den Salat gießen. Vor dem Servieren gut durchmischen.