Apfel Birnen Marmelade

Name: Apfel Birnen Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Äpfel; 300 g Birnen; 500 g Gelierzucker 2:1; 4 cl Obstler; 100 ml Zitronensaft

Mit den reifen Früchten eine feine Apfel Birnen Marmelade herzustellen macht mit diesem Rezept richtig Spaß.

Bewertung: Ø 4,1 (470 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Äpfel
300	g	Birnen
500	g	Gelierzucker 2:1
4	cl	Obstler
100	ml	Zitronensaft

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Äpfel und Birnen halbieren, Kernhaus entfernen, abschälen und würfeln.
Zusammen mit Zitronensaft in einem Topf weichkochen (etwa 10 Minuten), dann den Gelierzucker und Obstler unterrühren und weitere 3 Minuten kochen lassen. Dabei hin und wieder umrühren.
Sofort heiß in Marmeladegläser füllen und diese gut luftdicht verschließen.