Apfel-Golatschen

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Ein schnelles und sehr saftiges Rezept für eine Mehlspeise zum Kaffee sind diese Apfel-Golatschen.

Apfel-Golatschen

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

200 g Apfel
20 g Marillenmarmelade
1 Prise Zimt
1 Pk Blätterteig
1 Stk Ei zum Bestreichen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Apfel schälen, vierteln, entkernen und der Breite nach blättrig schneiden. Apfelstücke mit Marmelade und Zimt vermengen.
  2. Blätterteig in 8 Quadrate (à 10 cm) teilen. Das Ei verquirlen und die Teigecken damit bestreichen. Die Mitte der Teigstücke mit der Apfelfüllung belegen und die Teigecken diagonal über die Füllung schlagen.
  3. Die Apfel-Kolatschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen. Im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Apfel-Golatschen mit Staubzucker bestreuen. Die Golatschen schmecken am besten lauwarm.

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User Kommentare

abirgit
abirgit

Mit dem fertigen Blätterteig ist das ein sehr schnelles Rezept. Und Äpfel sind zur Zeit zur Genüge da.

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