Apfelkuchen

Name: Apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 2 Tasse geriebene Äpfel; 1 Tasse geriebene Mandeln; 2 Tasse Mehl; 1 Tasse Öl; 1 Tasse Rohrzucker; 2 TL Zimt

Erstellt von berni1985

Apfelkuchen

Foto berni1985

Bewertung: Ø 4,0 (146 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

4	Stk	Eier
1	Tasse	Öl
1	Tasse	geriebene Mandeln
2	Tasse	geriebene Äpfel
1	Tasse	Rohrzucker
2	TL	Zimt
2	Tasse	Mehl
0.5	Pk	Backpulver

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eier mit Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. Das Öl langsam dazugeben.
Die Äpfel schälen und raspeln und in die Schüssel dazugeben. Die restlichen Zutaten noch unterheben. Die Masse in eine eingefettete Form geben und im Backrohr etwa 45 min. backen.