Avocadocreme

Name: Avocadocreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 Stk Ingwer; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Stk Schalotte; 2 EL Sojajoghurt; 1 EL Zitronensaft

Die ayurvedische Avocadocreme passt sehr gut für die Grillsaison. Ein einfaches Rezept mit gesunden Fetten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Avocado
1	Stk	Schalotte
1	Stk	Ingwer
2	EL	Sojajoghurt
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Kreuzkümmel

Kategorien

Ayurveda Rezepte Aufstrich Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Saucen Rezepte Avocado Rezepte Grillsaucen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Schalotte und den Ingwer schälen und fein hacken.
Dann die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und mit der Schalotte, Ingwer, Joghurt und Zitronensaft mit dem Mixstab pürieren.
Zum Schluss mit Kreuzkümmel abschmecken.