Avocadopüree

Name: Avocadopüree
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocado; 0.5 Becher Creme fraiche; 400 g Kartoffel; 1 Prise Muskatnuß; 1 EL Öl; 1 TL Salz; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Zitronensaft (Avocado)

von Alexander-M, aktualisiert am 20.04.2026

4,2 (143 Stimmen)

Dieses Rezept vom Avocadopüree sollten sie unbedingt ausprobieren. Es schmeckt köstlich und ist gesund.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Prise	Muskatnuß
1	EL	Öl
1	EL	Zitronensaft
1	TL	Salz
2	EL	Zitronensaft (Avocado)
2	Stk	Avocado
0.5	Becher	Creme fraiche
400	g	Kartoffel

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kartoffelpresse

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel schälen und in Salzwasser weich kochen. Abseihen, gut abtropfen lassen, durch die Kartoffelpresse drücken, mit Öl, Salz, Muskatnuß würzen. Anschließend warm stellen.