Bärlauchkartoffel

Name: Bärlauchkartoffel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 1 Pk Frischkäse; 1 kg Kartoffel; 3 EL Käse (gerieben); 1 TL Kümmel; 1 TL Salz

Erstellt von martha

Ein frühlingshaftes Beilagen - Rezept sind diese Bärlauchkartoffel. Sie passen gut zu Spargel oder gegrilltem Fleisch.

Foto martha

Bewertung: Ø 4,4 (51 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	kg	Kartoffel
1	TL	Kümmel
1	TL	Salz
1	Pk	Frischkäse
1	Bund	Bärlauch
3	EL	Käse (gerieben)

Kategorien

Beilagen Rezepte Bärlauch Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Frühlingsrezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die geschälten Kartoffeln mit Salz, Kümmel und Wasser in einem Topf weich kochen. Den Bärlauch waschen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Den Frischkäse in einem Topf schmelzen, den geschnittenen Bärlauch darunter geben und mit den heißen Salzkartoffeln vermengen. Sofort in Teller anrichten und mit geriebenen Käse bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit einigen kleinen Bärlauchblätter und einer kleinen Tomate dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal

247

Fett

0,78 g

Eiweiß

6,83 g

Kohlenhydrate

57,10 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

elisaKOCHT am 23.03.2019 um 22:08 Uhr

Super Martha, da lasse ich gleich 5 Sterne hier. Dein Rezept ist eine ganz wunderbare Anregung für die Frühlingsküche! Bärlauchkartoffel wird es auch bei uns geben. Dein Foto wirkt auch nicht so "kalt übergestylt" wie einige neue UserIN Fotos. Kann leider nur Dein Gesamtrezept bewerten und nicht noch einmal das Foto ;-) Werde mir Dich als Beispiel für meine zukünftigen Rezepte nehmen. Ah ja, werde es im Original zubereiten und dann auch mal überbacken testen

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