Bierfleischtascherl

Name: Bierfleischtascherl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.125 l Bier; 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 150 g Faschiertes; 1 TL Majoran; 1 Tasse Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Ein besonders ausgefallenes Rezept sind diese Bierfleischtascherl. Eine Suppeneinlage für Tomaten- oder Paprikasuppe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
150	g	Faschiertes
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Majoran
1	Tasse	Öl
0.125	l	Bier
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Öl anschwitzen. Faschiertes zugeben und mitrösten.
Würzen und mit dem Bier ablöschen. Etwas einkochen lassen.
Anschließend Kreise aus dem Blätterteig ausstechen und die Bierfleischfülle darauf verteilen.
Zusammenschlagen und Teigränder fest andrücken. In einer Pfanne mit Öl schwimmend backen.