Bratkartoffeln mit Cevapcici

Name: Bratkartoffeln mit Cevapcici
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stk Cevapcici; 100 g Champignons; 3 Stk Kartoffeln (gekocht, vom Vortag); 1 TL Majoran (getrocknet); 1 Stk Paprikaschote (rot); 0.5 TL Pfeffer; 3 EL Pflanzenöl; 0.5 TL Salz; 1 EL Schnittlauch; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Katerchen

Dieses schnelle Gericht Bratkartoffeln mit Cevapcici passt gut, wenn Kartoffeln vom Vortag übrig sind. Hier das Rezept.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 2,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Kartoffeln (gekocht, vom Vortag)
1	Stk	Paprikaschote (rot)
1	Stk	Zwiebel
100	g	Champignons
3	EL	Pflanzenöl
0,5	TL	Salz
0,5	TL	Pfeffer
1	TL	Majoran (getrocknet)
4	Stk	Cevapcici
1	EL	Schnittlauch

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die gekochten Kartoffeln schälen und in nicht zu dünne Scheiben scheiden. Von der gewaschenen Paprika die Kerne entfernen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebel schälen und klein schneiden, die gesäuberten Champignons ebenfalls ich Scheiben schneiden.
Nun in einer Pfanne zwei Löffel Öl erhitzen und die Kartoffeln bei nicht zu starker Hitze rösten lassen. Dabei nach der halben Bratzeit die Zwiebeln, Paprika und die Champignons mitbraten lassen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, Majoran dazugeben.
In einer zweiten Pfanne die Cevapcici im restlichen Öl rundum braten lassen. Dann in kleine Stücke schneiden und zu den Bratkartoffeln geben.
Die Bratkartoffeln anrichten und mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.