Chili con Carne II

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Probieren Sie doch mal das tolle Chili con Carne II-Rezept. Hier greift jeder gerne zu.

Chili con Carne II

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Kidneybohnen (aus Dose)
500 g Rinderhack
3 Stk Chilischoten (gehackt)
1 Stk Paprika (gewürfelt)
2 Stk Zwiebeln (gewürfelt)
2 Stk Knoblauchzehen (gehackte)
1 EL Tomatenmark
1 Prise Cayennepfeffer
2 Dose geschälte Tomaten
1 Bund Basilikum
2 Bl Lorbeerblätter
500 ml Brühe
1 Prise Salz & Pfeffer
1 Dose Mais
3 EL Creme fraiche
Portionen
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Zubereitung

  1. Rinderhack in einer Pfanne zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Anschließend die Chilischoten, Paprikawürfel, Tomatenmark und Cayennepfeffer mit anschwitzen.
  2. Mit Brühe ablöschen, die Lorbeerblätter und eine gute Prise Salz hinzugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten kochen lassen.
  3. Kurz vor dem Anrichten die Kidneybohnen und den Mais hinzugeben. Nochmals 2-3 Minuten weiterkochen lassen.
  4. Mit einem Löffel Crème Fraîche und frischem gezupften Basilikum garnieren.

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User Kommentare

SimoneH
SimoneH

euje was ist passiert? bei mir passt dieses Rezept immer? lg

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