Cremiger Kartoffelauflauf

Was gibt es besseres als ein herzhaft Cremiger Kartoffelauflauf! Probieren Sie diese Rezeptvariante des Klassikers und genießen Sie es!

Cremiger Kartoffelauflauf Foto koss13 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (448 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

850 g Kartoffeln
1 TL Butter
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 EL Mehl
100 ml Gemüsesuppe (klar)
175 g Frischkäse
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Majoran

Zeit

55 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und Gemüsezwiebel darin anbraten. Anschließend mit Mehl bestäuben und mit klarer Gemüsesuppe ablöschen. Kurz aufkochen lassen.
  2. Frischkäse bei milder Hitze unter Rühren in der Sauce schmelzen lassen, nicht mehr aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Ofen auf 150° C (Umluft) vorheizen. Kartoffelscheiben, Frischkäse-Sauce, Majoran und Schnittlauch in eine Auflaufform schichten und 30 Minuten backen. Nach Belieben mit Majoran und Schnittlauch dekoriert servieren.

Tipps zum Rezept

Super als Beilage zu Steak oder einfach als Hauptspeise servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
212
Fett
2,87 g
Eiweiß
8,76 g
Kohlenhydrate
39,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

-michi-

Klingt nach einem sehr guten Rezept! Ist die mengenangabe als Beilage oder Hauptspeise gedacht?

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GuteKueche-Admin

ist als Hauptspeise gedacht. Man kann das Rezept natürlich auch als Beilage servieren.

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Gelöschter User

Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!

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sssumsi

Dieser Kommentar wirkt, als sei nur zum Haubensammeln eingetippt worden und hat keinerlei Sinn.

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puersti

Dieser cremiger Kartoffelauflauf steht heute am Programm, freue mich schon darauf. Lasse das Mehl aber weg.

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puersti

Das ist ein gelungenes Rezept, ich werde nur das Mehl weglassen, finde ich einfach nicht nötig, aber ansonsten ein tolles Gericht.

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