Curry mit Kichererbsen

Ayurvedisch Kochen ist nicht schwer. Dieses Rezept Curry mit Kichererbsen ist reich an Vitaminen und Eiweiß.

Curry mit Kichererbsen Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 Stg Lauch
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Öl
250 g Kicherebsen
1 TL Curry
1 TL Kurkuma
300 ml Kokosmilch
2 Stk Zitronen (Saft)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Lauch gut waschen und in feine Ringe schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Nun das Öl in einem Topf erwärmen und beides darin einige Minuten andünsten.
  3. Inzwischen die Kichererbsen in einem Sieb kalt abbrausen und mit der Kokosmilch, Curry und Kurkuma in den Topf zugeben.
  4. Anschließend auf hoher Flamme aufkochen lassen, dann 10 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Curryblätter garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
342
Fett
16,56 g
Eiweiß
15,40 g
Kohlenhydrate
38,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

vegane-suesskartoffelsuppe.jpg

VEGANE SÜSSKARTOFFELSUPPE

Die vegane Süßkartoffelsuppe ist ein ideales Rezept für die ayurvedische Lebensweise, wo Ingwer ein wichtiger Bestandteil ist.

mangodessert-mit-heidelbeeren.jpg

MANGODESSERT MIT HEIDELBEEREN

Das wunderbare Rezept Mangodessert mit Heidelbeeren ist schnell zubereitet und schmeckt nicht nur Fans der ayurvedischen Lebensweise.

ayurvedischer-brotaufstrich.jpg

AYURVEDISCHER BROTAUFSTRICH

Dieser ayurvedischer Brotaufstrich ist ein wahrer Genuss und liefert genügend Eiweiß. Ein aromatisches Rezept mit vielen Gewürzen.

ayurvedische-wintersuppe.jpg

AYURVEDISCHE WINTERSUPPE

Die ayurvedische Wintersuppe schmeckt und hält lange satt. Ein Rezept mit Süßkartoffeln und aromatischen Gewürzen.

tomaten-avocado-dip.jpg

TOMATEN-AVOCADO-DIP

Der gesunde Tomaten-Avocado-Dip passt für das nächste Grillfest. Doch das ayurvedische Rezept schmeckt auch auf Vollkornbrot.

Fenchelsalat

FENCHELSALAT

Ein winterliches Rezept für einen knackigen und gesunden Snack - ist der Fenchelsalat, aus der ayurvedischen Küche.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Geniale Aktion

am 06.07.2022 17:42 von MaryLou

Biene bringt Sattelzug zu Fall

am 06.07.2022 14:00 von Katerchen