Curryrisotto

Name: Curryrisotto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Cocktailtomaten; 1 Becher Crème Fraiche; 1 TL Currypulver; 200 g Gemüsebrühe; 30 g Geriebener Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 200 g Rundkornreis; 1 Prise Salz; 300 g Wasser; 100 g Zuckerschoten

Erstellt von -michi-

Das Curryrisotto aus dem Dampfgarer gelingt immer. Dieses köstliche Rezept ist ideal für einen gesunden und fleischlosen Tag.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 3,7 (63 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Rundkornreis
100	g	Zuckerschoten
10	Stk	Cocktailtomaten
200	g	Gemüsebrühe
300	g	Wasser
1	TL	Currypulver
30	g	Geriebener Parmesan
1	Becher	Crème Fraiche
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Risotto Rezepte Dampfgarer Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Reis Rezepte Curry Rezepte Hauptspeisen Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Rundkornreis in einen ungelochten Garbehälter geben. Das Wasser zusammen mit der Gemüsebrühe, dem Currypulver, Salz und Pfeffer über den Reis geben.
Den Reis nun in den Dampfgarer geben und bei 100 Grad 20 Minuten garen. Sobald die 20 Minuten um sind, gibt man noch die Zuckerschoten auf den Reis und lässt dieses noch weitere 10 Minuten im Dampfgarer bei 100 Grad.
Währenddessen die Tomaten waschen und vierteln. Wenn der Reis gar ist, hebt man noch den Parmesan, Creme Fraiche und die Tomaten unter.

Nährwert pro Portion

kcal

337

Fett

5,15 g

Eiweiß

12,44 g

Kohlenhydrate

58,34 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

RISOTTO-GRUNDREZEPT

Das Risotto-Grundrezept gelingt auch Kochneulingen. Mit diesem Rezept kann rasch eine köstliche Speise zubereitet werden.

SPARGELRISOTTO

Aus Spargel und Reis wird ein köstliches Spargelrisotto. Ein etwas außergewöhnliches Rezept für einzigartige Gaumenfreuden.

GEMÜSERISOTTO

Gesundes mal anders mit einem tollen Gemüserisotto. Das Rezept darf jeden Tag auf den Tisch!

RISOTTO MIT PILZEN

Das Rezept vom Risotto mit Pilzen schmeckt am besten mit Steinpilzen, die sie selbst gefunden haben.

ZUCCHINIRISOTTO

Das köstliche Zucchinirisotto sollte in der Zucchinizeit nicht am Tisch fehlen. Dieses Rezept müssen Sie ausprobieren.

BÄRLAUCHRISOTTO

Von dem Bärlauchrisotto werden Ihre Gäste begeistert sein. Dieses Rezept eignet sich sowohl als Hauptspeise, Beilage oder Vorspeise.

User Kommentare

spicy-orange am 11.03.2018 um 17:40 Uhr

Ich bin auch ganz neidisch auf den Dampfgarer, da klingt Risotto machen ja ganz einfach! Curryreis mögen wir sehr gerne, als Risotto-Variante hab ich es noch nie ausprobiert.

Auf Kommentar antworten