Currysuppe mit Garnelen

Sowohl als Vorspeise oder als Mittags-Snack passt das Rezept von der Currysuppe mit Garnelen.

Currysuppe mit Garnelen

Bewertung: Ø 4,3 (360 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Garnelen - TK
500 mg Kokosmilch
1 Stk Chilischote (rot)
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
3 EL Currypasta
1 Prise Salz
2 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Currysuppe mit Garnelen zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend in einem Topf mit Öl andünsten. Chilischote waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Auch in den Topf geben und mitdünsten.
  2. Nun mit der Kokosmilch aufgießen, Currypaste und Garnelen einrühren und alles etwa 5-7 Minuten köcheln lassen.
  3. Vor dem Servieren noch mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer es schärfer liebt, kann noch mit Chili nachwürzen. Mit roten Paprikastreifen und frischem grünem Lauch garnieren.

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User Kommentare

mwhk66
mwhk66

Garnelen erst die letzten 5 Minuten beigeben, 15 Minuten sind viel zu lange und sind zerkocht oder Gummi.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

ja, danke wurde hinzugefügt.

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Tammy3108
Tammy3108

Ohhh die schaut aber sehr toll aus. Hätte ich die nur früher entdeckt, wäre dies meine Weihnachtssuppe geworden. Schade.

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